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Steven“Un goût de banane avec des notes de pommes” ou encore “une rondeur en bouche avec des arômes de noisettes”… Comme chaque 3ème jeudi de Novembre, le débat est ouvert pour trouver quel goût aura cette année le beaujolais nouveau. Mais pour vraiment apprécier ce vin primeur comme il se doit, il faut aller dans des endroits à l’ambiance conviviale, où l’on peut aisément débattre avec son voisin de table quant aux arômes qui parfument ce vin iconique. Alors OutgoMag vous a déniché 5 spots incontournables pour fêter l’arrivée du Beaujolais nouveau comme il se doit à Paris cette année.
1. Le Pied de Cochon met les petits plats dans les grands pour « Les 24h du Beaujolais Nouveau 2024 »
📍 Adresse : 6 Rue Coquillière, 75001 Paris
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Véritable institution parisienne, Le Pied de Cochon ne fait pas les choses à moitié. Cette brasserie emblématique située au cœur des Halles régale ses clients 24h/24 (ou presque) depuis plus de 70 ans.
Fière d’une cuisine traditionnelle française, elle est connue pour ses plats typiques comme le fameux pied de cochon grillé.
Pour les « 24h du Beaujolais Nouveau », Le Pied de Cochon sort le grand jeu. Dès le jeudi 21 novembre à minuit pile, la cloche retentit pour marquer le coup d’envoi des festivités. On y déguste alors la cuvée spéciale Beaujolais Villages Nouveau 2024 du Domaine des Nugues, produit par Gilles Gelin habillé d’une étiquette exclusive créée par Jul, le célèbre dessinateur et auteur de BD (pas le rappeur…).
Côté papilles, vous pourrez vous régaler avec le saucisson brioché à la pistache, la cocotte de moules-cochon façon Chez Hortense ou encore l’incontournable pied de cochon grillé et sa sauce béarnaise. Le tout arrosé du divin beaujolais, bien sûr.
L’ambiance, entre élégance du bistrot à l’ancienne et esprit festif bien franchouillard, nous offrira un combo gagnant pour une expérience culturelle et culinaire mémorable à coup sûr !
2. La Brasserie Dubillot célèbre le vin nature avec le Beaujolais Nouveau 2024
📍 Adresse : 222 Rue St Denis, 75002 Paris
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Si vous aimez le vin nature, c’est à La Brasserie Dubillot qu’il faut aller dès ce jeudi 21 novembre à 19h.
Cette soirée gratuite et ouverte à tous s’articule autour de la cuvée 2024 signée Laurence et Rémi Dufaitre, des figures de la Nouvelle Garde.
Ce beaujolais nouveau aux méthodes naturelles (levures indigènes, fermentations maîtrisées, sans filtration ni sulfites ajoutés) est réputé pour sa pureté et sa qualité. Un vin « primeur nature » à déguster à 5 € le verre ou 30 € la bouteille.
Côté grignotage, la Brasserie Dubillot propose des snacks à la française qui mettent bien évidemment en avant des produits typiques et gourmands : sandwich baguette merguez ou végétarien, frites maison, croquettes d’agneau, comté affiné du Jura et saucisson à partager.
L’ambiance sera électrique avec un DJ set disco/house/funk animé par WOOGZY B2B Maximilien. Une soirée épicurienne alliant dégustation, musique et bonne humeur dans une brasserie au charme « à l’ancienne ».
L’occasion parfaite pour trinquer entre amis et célébrer cette tradition française dans un cadre chaleureux et animé !
3. Croisière dégustation Beaujolais Nouveau 2024 : un concept unique
📍 Adresse : l’Ile de la Cité, Vedettes du Pont Neuf, 75001 Paris
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Canauxrama innove avec une croisière festive sur la Seine pour célébrer comme il se doit la sortie du beaujolais nouveau 2024.
Pendant une heure, savourez ce vin jeune et fruité à volonté, tout en profitant d’une vue imprenable sur les monuments illuminés : Tour Eiffel, Notre-Dame, Louvre…
Des spécialistes passionnés vous guideront dans l’exploration des arômes pendant que vous vous laisserez envoûter par l’ambiance féérique et intime d’une croisière sur la Seine.
Une expérience mémorable à 23 €, qui allie tradition viticole et beauté de Paris by night.
4. Le Food Market de Belleville met le beaujolais nouveau à l’honneur
📍 Adresse : 1 Bd de Belleville, 75020 Paris
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Rendez-vous ce soir (21 novembre) sur le terre-plein central du boulevard de Belleville pour une soirée beaujolais mémorable.
Au menu : dégustation de la cuvée 2024 et des plats variés de chefs renommés comme Musa Dwich Club, La Cuisine de Souad, Mannie… Le tout en accès libre, dans une ambiance musicale et chaleureuse avec DJ sets.
Un événement populaire et décontracté, idéal pour se retrouver entre potes ou en famille. De 18h à 22h30, venez célébrer cette tradition bien française !
5. La Mascotte, le temple rabelaisien du beaujolais nouveau à Montmartre
📍 Adresse : 52 Rue des Abbesses, 75018 Paris
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Institution de Montmartre tenue depuis 60 ans par la famille Campion, La Mascotte est LE spot historique pour fêter le beaujolais.
Le 21 novembre, le chef Guillaume Campion régale avec un menu spécial « Beaujojo Nouvo » à 64 € : saucisson lyonnais ou œufs meurette en entrée, civet de chevreuil ou omble chevalier en plat, et en dessert tarte aux pralines ou poire pochée au beaujolais.
Trois cuvées d’exception du Domaine Jean-Marc Lafont et du Domaine du Vissoux accompagnent ce repas, dans une ambiance musicale et conviviale. Le spot parfait en somme pour déguster un bon verre de Beaujolais dans un lieu mythique qui incarne l’esprit bistrot parisien !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération !
