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AuroreLa France est mondialement connue pour sa cuisine fine, gourmande et traditionnelle. Des fameux escargots de Bourgogne, aux cuisses de grenouille en passant par le foie gras, nous sommes réputés pour manger des mets particuliers, mais délicieux. Dans la capitale, de multiples restaurants étoilés sont à découvrir, et ce sont les bonnes adresses du chef Romain Meder que nous allons vous faire découvrir !
Romain vous conseille L’annexe Chaptal pour manger “à la bonne franquette”
Première adresse que le chef parisien vous conseille de tester, c’est l’Annexe Chaptal. Un bistrot traditionnel dans lequel vous pourrez déguster les cuisses de grenouille en persillade, ou le foie de veau cuit à cœur. De délicieux plats que cuisinaient nos grand-mères avant de s’inscrire à la carte des meilleurs cuistots. L’Annexe Chaptal est située dans la rue du même nom, dans le 9ᵉ arrondissement de la capitale française.
Adresse : 15 Rue Chaptal, 75009 Paris
Le restaurant gastronomique Le Clarence du chef Christophe Pelé
Romaine Meder vous conseille de vous restaurer à la table du chef Christophe Pelé, autant pour la cuisine que pour la richesse des lieux. Vous découvrirez des mets tels que la tourte de pigeon au foie gras et épinard, une des spécialités du chef.
Une carte des boissons pourra accompagner votre menu, qui se décline jusqu’à sept services. Le restaurant est niché dans un magnifique hôtel particulier dans le 8ᵉ arrondissement.
Adresse : 31 Av. Franklin Delano Roosevelt, 75008 Paris
Épicerie et table d’hôtes : La tête dans les olives
Située dans le 10ᵉ arrondissement de Paris, cette épicerie est aussi un lieu où vous pouvez déguster les produits cuisinés par le chef Cédric Casanova. Cette épicerie fine propose des produits frais et travaillés sur place, comme l’assiette de charcuterie de la mer ou les pâtes à la poutargue. Sans oublier la carte des boissons qui accompagne parfaitement les plats proposés.
Dans cette épicerie, vous pouvez bien entendu y faire quelques courses pour y acheter des produits siciliens d’exceptions.
Adresse : 2 Rue Sainte-Marthe, 75010 Paris
Les Petits Mitrons pour des gâteaux incroyables
Les petits Mitrons, c’est une pâtisserie située à Montmartre dans laquelle vous pouvez déguster des tartes sucrées et salées. De la tarte aux pommes de mamie en passant par la célèbre quiche lorraine, vous trouverez aussi des préparations plus originales. Pourquoi ne pas vous laisser tenter par la quiche jambon parmesan ou la tarte 100 % fruits rouges ?
Comme pour le chef Romain Meder, retombez en enfance avec les délices caramélisés que propose cette magnifique pâtisserie de Paris.
Adresse : 26 Rue Lepic, 75018 Paris
Photo de couverture : @sadiksansvoltaire
