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GregoryPhilippe Conticini est une figure majeure dans la gastronomie française et même internationale. Ce chef qui a fait ses preuves tant dans le sucré que le salé, n’en finit plus d’étonner et lance les croissants rolls à Paris. Une explosion de saveurs et le plein de gourmandises vous attendent.
Des créations style New York à Paris
Inspirés des New York Rolls, cette viennoiserie à base de pâte à croissant circulaire, fourrée avec une crème pâtissière et avec une ganache au chocolat, a donné une idée au chef Philippe Conticini. Ces croissants venus tout droit d’Amérique ont réussi à séduire la gastronomie française.
Le chef de renom a déjà importé cette tradition dans ses boutiques londoniennes, désormais, il l’a aussi ramenée en France. Il a revisité la recette des New York Rolls mais toujours dans le but de transmettre et de créer des émotions par le goût. Cette pâte feuilletée et garnie de crème fait fureur.
Dans sa boutique située dans le 16ᵉ arrondissement de la capitale, vous pourrez retrouver quatre formes de croissant rolls avec des saveurs inédites :
- à la crème pâtissière pistache avec son topping praliné pistache
- à la crème pâtissière vanille avec son topping caramel beurre salé
- à la crème pâtissière praline avec son topping pralines roses
- à la pâte à tartiner avec ses amandes et noisettes
Il y en aura pour tous les goûts. Chacun pourra trouver le croissant rolls qui lui plaît ! Ce bar à croissant rendra vos petits déjeuners et vos goûters hyper gourmands !
https://www.instagram.com/p/CnZrf4BoITb/
Une dégustation succulente mais éphémère
Comme de nombreuses créations réalisées par Philippe Conticini, elles sont souvent éphémères. Pour avoir la chance de déguster ces merveilleuses pâtisseries, il vous faudra vous y prendre à l’avance.
Si vous tombez le bon jour, après avoir commandé sur le site, vous pourrez vous rendre sur place et admirer de vos propres yeux ces créations confectionnées sous vos yeux en moins d’une minute. Sinon, commandez vos croissants rolls et récupérez-les en boutique aux heures prévues, entre 12 h 30 et 18 h.
Après avoir connu un franc succès, les croissants rolls londoniens seront désormais aussi parisiens, mais ils ne vont exister qu’en quantité limitée. Philippe Conticini avait déjà lancé un bar à millefeuilles, à chouquettes et à profiteroles, il ajoute à sa liste le bar à croissants rolls. Vous ne passerez certainement pas à côté de ces délices, qui connaissent un véritable engouement.
- Adresse : 42 rue de l’Annonciation 75016 Paris
