L’année dernière, le restaurant au centre de l’hôtel Fouquet’s à vu son jardin secret envahi de décorations et une ambiance complètement féerique s’y installer pour Noël. Cette année encore, l’expérience est renouvelée pour votre plus grand bonheur. Dans le cadre exceptionnel du jardin du Joy, restaurant incontournable dans la capitale.
Un cadre original
L’idée est tout simplement magique, il y a de quoi se croire au pôle Nord avec le père Noël le temps d’une soirée en dégustant un menu spécialement conçu pour l’occasion. Vous pourrez prendre place avec vos convives dans un igloo caché dans la forêt de sapins décorés qui peuplent le jardin.
C’est dans ce cadre que le chef Mathieu Mécheri vous propose un menu de Noël à 260 € par personne :
- Brouillade d’œuf à la truffe, saumon mi-fumé
- Carpaccio de st-jacques et sa gelée de mandarine impériale
- Saint-pierre au citron doux et salsifis au champagne, riz Venere
- Selle d’Agneau, mousseline de céleri à la truffe et jus d’Agneau
- Minestrone de mangue, mousse coco et sorbet exotique
- La bûche de Noël
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Un menu exceptionnel mêlant ingrédients frais et techniques spéciales de cuisine. Une véritable œuvre d’art et une parenthèse magique pour vos palais.
Si vous ne parvenez pas à obtenir une table pour le réveillon de Noël, vous y arriverez peut-être pour célébrer le Nouvel An.
Là encore, un menu unique et incroyable sera réservé pour la soirée. À 310 € par personne, vous pourrez y retrouver du Caviar Osciètre, du Homard nacré ou encore un suprême de Chapon à l’oignon des Cévennes avec ses betteraves confites.
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Une pause gourmande
Pour ceux qui sont davantage tea time, luxueux et savoureux, le chef vous a préparé toute une dégustation pour qui devrait pouvoir satisfaire tout le monde :
- Bûchette “souvenir de Paris”
- Mignardise coco pamplemousse
- Mignardise poire noisette
- Pré-dessert coing vanille grillée
- Viennoiserie de Noël
- Mini-sandwich saumon en pain navette
- Mini-sandwich végétarien
- Roll de crabe
- Boissons chaudes
- Barres chocolatées à emporter
Chacun de ces plats est compris dans le menu à 60 € par personne avec une boisson chaude. Succombez à un chocolat chaud ultra-gourmand accompagné de chamallows, cacahuètes et pop-corn caramélisé. Vous pouvez opter pour une coupe de champagne pendant votre repas en prenant le menu à 75 €.
Le mini-sandwich végétarien est composé de concombre, menthe et crème façon Tzatziki.
De quoi combler les envies de tous et repartir le ventre plein avec le sourire aux lèvres et une barre gourmande à déguster chez vous.