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AlainLe pain est l’un des aliments les plus anciens et les plus populaires du monde, avec une histoire remontant à plusieurs milliers d’années. Son histoire est étroitement liée à l’évolution de la civilisation et à l’agriculture. Le pain a nourri des générations de personnes et a joué un rôle crucial dans la survie de nombreuses cultures et communautés à travers l’histoire. En ce jour de fête du pain, pourquoi ne pas découvrir son histoire et ses secrets ?
La fête du pain : une célébration qui perdure
La France aime venter sa bonne nourriture, au travers d’expositions sur la gastronomie française. Mais, la fête du pain est une célébration annuelle qui a lieu dans de nombreux pays du monde, pour honorer l’importance culturelle et historique du pain. Cette fête peut être réalisée sous différentes facettes, en fonction du pays.
En général, la fête du pain est l’occasion de célébrer le processus de fabrication du pain, ainsi que les personnes qui y contribuent, comme les boulangers et les agriculteurs. Elle est souvent marquée par des démonstrations de fabrication de pain, des concours de pain, des dégustations et des événements culinaires.
La fête du pain est également l’occasion de sensibiliser le public à l’importance de la nourriture saine et équilibrée, ainsi qu’à la conservation des traditions culinaires locales. Elle met en avant les bénéfices de la consommation de pains traditionnels, souvent fabriqués à partir de farines locales, non raffinées et naturelles.
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La fête du pain à Paris : tout ce qu’il faut savoir sur cet événement
La fête du pain est de retour durant ce mois de mai à Paris, pour une durée de 9 jours, et plus précisément, du 13 au 21 mai 2023. Pour l’occasion, nous vous donnons rendez-vous dans une très grande boulangerie éphémère juste au pied de Notre-Dame de Paris.
Cette grande boulangerie éphémère est un véritable paradis pour les passionnés de boulangerie et les gourmands en herbe. Vous y découvrirez tous les secrets de la fabrication du pain, des pâtisseries et autres douceurs grâce aux boulangers-pâtissiers du Grand Paris. Ils se feront un plaisir de vous faire partager leur passion à travers des moments de convivialité et de festivité.
Au programme de cette 27ᵉ édition de la Fête du Pain, vous pourrez découvrir une boutique reconstituée, où les boulangères et les boulangers de Paris seront à votre disposition pour répondre à toutes vos questions, sur divers sujets :
- Les différentes variétés de pain
- La panification
- La méthode du pétrissage
- La cuisson
- Le façonnage
Vous saurez tout sur le pain le plus célèbre de France, la baguette. Vous pourrez apprendre ses savoir-faire artisanaux. Mais également le fait qu’elle a été inscrite au patrimoine culturel de l’Unesco depuis l’année dernière, en novembre 2022 !
