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StevenAu cœur de Saint-Germain-des-Prés, se trouve Galette Café, un petit coin de Bretagne qui propose depuis plus d’une décennie une escapade gustative généreuse aux amoureux de la Bretagne. Repris il y a environ un an par Albane et Baptiste, l’établissement met un point d’honneur à proposer des produits 100% d’origine bretonne et à perpétuer l’esprit convivial et les recettes traditionnelles qui ont fait la réputation de l’adresse. Et, le moins que l’on puisse dire c’est que ça marche !
Des galettes et crêpes 100% bretonnes dans une ambiance chaleureuse
Chez Galette Café, l’authenticité est le maître-mot. Tous les produits utilisés sont directement importés de Bretagne, afin de garantir une expérience gustative des plus traditionnelles à nos papilles.
De la farine de sarrasin pour les galettes au caramel au beurre salé pour garnir les crêpes, en passant par le cidre brut ou doux, tout est méticuleusement sélectionné auprès de producteurs bretons passionnés.
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Cette quête de saveurs typiques se retrouve dans chaque recette à la carte. Les galettes de sarrasin, généreuses et croustillantes, se déclinent en version complète, à la saucisse artisanale grillée, au boudin noir ou encore à l’andouille de Guéméné. Et les gros mangeurs seront ravis car elles sont vraiment bien garnies (on a eu du mal à finir mais on a pas abandonné parce que c’était quand même super bon 😋) !
Côté dessert, la crêpe au yaourt de Saint-Malo fait figure d’incontournable : née d’une erreur de commande, cette création gourmande au yaourt breton est désormais l’une des fiertés de la maison.
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Un voyage en Bretagne à petit prix
Malgré un emplacement privilégié dans le très hupé quartier de Saint-Germain-des-Prés, Galette Café reste une adresse abordable et accessible.
Le menu Galette + crèpe, proposé à 16,90 €, permet de savourer une galette et une crêpe au choix, tandis que les formules à 25,50 € et 28,50 € invitent à une dégustation complète, avec des huîtres de Cancale en entrée, une galette en plat et une crêpe en dessert.
La carte des galettes et crêpes affiche elle aussi des tarifs raisonnables, avec une galette complète à 11,50 € et des compositions plus elaborées entre 14,50 € et 15,90 €. Un rapport qualité-prix plus qu’honnête qui ravira les gourmands.
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Pour notre part, à la sortie on roulait presque mais ça valait vraiment le coup.
En bref, chez Galette Café, l’atmosphère se veut résolument bretonne et conviviale. Dans ce petit restaurant chaleureux où le bois côtoie les tons bleu marine, on se sent comme dans une crêperie de Saint-Malo ou de Quimper.
Et le sourire de l’équipe contribue clairement à nous faire passer un bon moment dans une ambiance décontractée, propice à l’évasion culinaire.
Une parenthèse enchantée à savourer seul, en couple ou entre amis, pour s’offrir un petit bout de Bretagne au cœur de la capitale. Alors, prêts à embarquer pour ce savoureux voyage ?
Photos : @ninacoriton
