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StevenLe croissant est le monument de la viennoiserie française par excellence et, on ne va pas se mentir, tout le monde nous l’envie (En même temps, comment ne pas être jaloux de cette petite merveille qui illumine nos petits-déjeuners et nos goûters ?). Bon vous l’aurez deviné, nous on adore les croissants. Alors on s’est fixé une mission : Trouver le meilleur croissant de Paris. Et vous allez voir qu’on a déniché quelques pépites qui méritent vraiment le détour. Voici donc notre sélection des 10 meilleurs croissants de Paris en 2024, ceux pour lesquels on serait prêt à faire des kilomètres (et des heures de queue) !
1. La Maison d’Isabelle : le croissant dans toute sa splendeur
📍 Adresse : 47ter Bd Saint-Germain, 75005 Paris
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À la maison d’Isabelle, le croissant est roi. Cette institution ne transige pas sur la qualité : beurre AOP et farines 100 % bio, rien que ça.
Le résultat ? Un croissant craquant à l’extérieur, follement aérien et fondant à cœur. Et si les kilos ne vous font pas peur, le croissant aux amandes est absolument dingue et vaut à lui seul le détour.
Avec autant de qualité, rien de surprenant à ce que la Maison d’Isabelle ait remporté le titre de Champion d’Ile de France du croissant au beurre 2018 excusez du peu (et depuis 2018, on peut vous assurer que la qualité est restée au rendez-vous) !
2. Moon Croissant : to the moon and back !
📍 Adresse : 40 Bd Beaumarchais, 75003 Paris
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Chez Moon Croissant, Ama et Hermann vous embarquent dans un voyage gustatif intersidéral. Ces deux passionnés ont fait du croissant un véritable objet d’art. Leur secret ? Un savoir-faire d’orfèvre, des ingrédients d’exception et une bonne dose de créativité.
Ici, tout est une question d’amour (et de beurre). Du classique croissant au beurre aux éditions limitées, comme le fameux croissant salé jambon-fromage ou le croissant fourré à la crème d’amande, c’est un sans-faute. Mention spéciale au café de spécialité et au matcha, parfaits compagnons de ces douceurs.
3. L’Atelier Guinot Baker : le (très) bon élève
📍 Adresse : 6 Rue Saint-Ambroise, 75011 Paris
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Chez Guinot Baker, le mot d’ordre est l’excellence. Viennoiseries aériennes, pâtisseries délicates, pains variés… La maison ne plaisante pas avec la qualité. La star de la maison ? Le croissant, bien évidemment, un véritable bijou à la fois généreux et croustillant.
Mais le vrai plus de l’Atelier Guinot Baker, c’est l’accueil. Toujours chaleureux, attentionné, le personnel met un point d’honneur à chouchouter ses clients. Pas étonnant que l’adresse soit aussi plébiscitée par les habitants du quartier (et les touristes).
4. MieMie, le croissant artisanal qui fait fureur
📍 Adresse : 25 Rue Sedaine, 75011 Paris
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Notre coup de cœur, c’est incontestablement MieMie. Cette petite boulangerie à taille humaine propose des croissants à tomber, réalisés avec un levain naturel et des farines anciennes.
Leur secret ? Une pousse lente de la pâte qui développe des arômes uniques. Résultat, un croissant croustillant à souhait, avec une mie légère comme un nuage et un goût incomparable.
On fond pour le contraste entre l’extérieur doré et craquant et l’intérieur moelleux et aérien. Mention spéciale pour leur méga croissant cake anti-gaspillage, une tuerie réalisée avec les invendus du jour !
5. Quignon, la valeur sûre du croissant parisien
📍 Adresse : 14 Rue Richer, 75009 Paris
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Chez Quignon, on est accueilli avec le sourire et on repart avec des croissants à se damner.
Leur secret ? Une pâte feuilletée travaillée avec amour et une cuisson précisément maîtrisée qui donne un croissant doré à point et délicieusement craquant. On adore le feuilletage régulier et la mie filante qui fond en bouche.
Leurs autres viennoiseries valent aussi le détour, comme le pain suisse généreux en crème pâtissière vanillée ou le pain aux abricots gorgé de fruits. Un incontournable du petit-déjeuner parisien !
6. Mamiche, le spot cool pour un croissant d’exception
📍 Adresse : 32 Rue du Château d’Eau, 75010 Paris
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Envie d’un croissant bien beurré dans une ambiance branchée ? Direction Mamiche ! Cette boulangerie tendance a su séduire les parisiens avec ses viennoiseries de haute volée.
Ici, le croissant est une œuvre d’art, joliment galbé, avec une collerette croustillante et une pâte remarquablement feuilletée.
Et, ils ne le disent pas forcément à tout le monde (par pudeur sans doute) mais leur croissant a même séduit d’immenses stars internationales comme la chanteuse Rosalia (si ça c’est pas un signe de qualité) !
7. Boris Lumé, l’artiste du croissant
📍 Adresse : 48 Rue Caulaincourt, 75018 Paris
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Pousser la porte de la boulangerie Boris Lumé, c’est pénétrer dans un univers enchanteur où le croissant est roi.
Dans cette boulangerie ô combien pittoresque située à 2 pas des Abesses, on sublime la viennoiserie avec des créations originales qui bousculent les codes. Mais, c’est de loin le succulent croissant signature au beurre de l’Or des prés qui a conquis notre palais. Cette douceur beurrée est tout simplement une merveille de croustillant et de fondant qui vous séduira à n’en pas douter avec son petit goût de noisette inimitable.
Un vrai travail d’orfèvre qui révèle toute la poésie du croissant.
8. Stohrer, le croissant historique qui se réinvente
📍 Adresse : 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris
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Institution parisienne depuis 1730, Stohrer n’a rien perdu de sa superbe. Cette maison historique est un véritable temple de la viennoiserie, où le croissant est élevé au rang d’art.
La maison mise sur des recettes traditionnelles sublimées par des matières premières d’exception. Le croissant Stohrer, c’est une pâte levée naturellement, un beurre de qualité, une cuisson parfaite et surtout un savoir-faire unique transmis depuis des générations.
On est bluffés par le feuilletage parfait, la légèreté de la mie et le goût intense de beurre. Leurs croissants aux amandes sont aussi à se damner, avec une garniture ultra généreuse.
Le tout servi dans un décor d’antan à couper le souffle qui vous plonge dans l’histoire de la pâtisserie française. Incontournable pour les amoureux du patrimoine gourmand !
9. Union Boulangerie, le croissant décomplexé
📍 Adresse : 2 Rue Bleue, 75009 Paris
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Union Boulangerie réinvente le croissant avec audace et créativité. Cette adresse en vogue mise sur des recettes décalées qui bousculent les codes de la viennoiserie traditionnelle.
On craque bien évidemment pour leur croissant au beurre, un délice croustillant et parfaitement doré qui nous replonge direct en pleine enfance. Servi encore chaud quand vous arrivez au bon moment, c’est la solution parfaite pour attaquer la journée du bon pied.
10. Boulangerie Utopie : l’avant-garde créative
📍 Adresse : 20 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
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Envie d’une expérience croissant inédite ? Foncez chez Utopie, la boulangerie la plus innovante de Paris.
eur croissant au levain, texture unique à mi-chemin entre pain et viennoiserie, est déjà culte. Fabriqué à base de levain-maison et de beurre AOP, il allie croustillant, moelleux, et un goût intense de miel et de beurre. Un délice !
Les brioches, baguettes et éclairs au chocolat sont également exceptionnels. Ici, tout est fait maison avec coeur et créativité, sans standardisation.
Avec un croissant et un pain au chocolat à tout petit prix, un accueil au top et un grain de folie, Utopie est la boulangerie la plus enthousiasmante de la capitale. Un incontournable pour les gourmands curieux !
Alors, prêts à croquer la vie à pleines dents ? Ces 10 temples du croissant n’attendent plus que vous. Un conseil : prévoyez des pantalons stretch, vous risquez d’en avoir besoin !
