rédigé par
Olive XavierVous êtes à la recherche du meilleur spot pour déguster un bon ramen à Paris ? Ne cherchez plus, OutgoMag a déniché pour vous les 10 adresses incontournables où slurper des nouilles dans un bouillon parfaitement préparé. Des quartiers branchés aux ruelles plus confidentielles, suivez-nous dans cette quête des meilleurs ramens de la capitale. Attachez vos serviettes, préparez vos baguettes, et c’est parti pour un tour des meilleures adresses ramen de Paris en 2024 !
1. Mori Café : une expérience vegan authentique dans le 11e
Adresse : 2 Rue des Taillandiers, 75011 Paris
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Niché près de Bastille, le Mori Café vous invite à vivre une expérience japonaise immersive en dégustant des plats vegan, assis en tailleur sur des tatamis.
Leur ramen au bouillon de miso fumant, agrémenté de cébettes, poireaux croquants, maïs et togarashi, est particulièrement apprécié pour ses saveurs authentiques. Ouvert du mercredi au dimanche, ce restaurant offre une atmosphère détendue et agréable, idéale pour une pause culinaire dépaysante.
2. Japanos Ramen Bar : l’authenticité japonaise au Passage des Panoramas
Adresse : 1 Rue Étienne Marcel, 75001 Paris
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Plongez dans l’univers des ramens traditionnels japonais au Ramen Bar, niché Rue Etienne Marcel.
Choisissez entre un bouillon de poulet ou de légumes pour accompagner les recettes classiques, ou optez pour une création originale à base de bouillon de miso, enrichi de pâte de soja fermentée et de lait de soja, pour une texture onctueuse et un goût prononcé. Avec un prix moyen de 14€ par bol, le Japanos Ramen Bar vous offre une expérience culinaire authentique au cœur de Paris.
3. Yatai Ramen : des nouilles bio et des créations uniques
Adresse : 127 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
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Yatai Ramen, situé au cœur du 8e arrondissement, vous accueille tout au long de la journée pour déguster sur place ou emporter ses délicieux ramens maison. Le chef James prépare avec passion des nouilles bio de haute qualité, sublimées par des épices japonaises soigneusement sélectionnées. Laissez-vous tenter par le ramen signature à l’huile de truffe et au foie gras à 34€, ou optez pour un ramen traditionnel, du moment ou végétarien à partir de 17€. Yatai Ramen propose également des gyozas maison, des mini donburis et des desserts uniques créés en collaboration avec un pâtissier parisien.
4. Kotteri Ramen Naritake : le paradis du châshû ramen
Adresse : 53 Rue des Petits Champs, 75001 Paris
Spécialisé dans le châshû ramen, le Kotteri Ramen Naritake vous transporte au Japon dès que vous franchissez le seuil de cette échoppe du 1er arrondissement. Savourez un ramen riche et réconfortant, avec un bouillon onctueux dont vous pouvez choisir le niveau de gras, accompagné de généreuses portions de nouilles et de garnitures. La viande de porc, extrêmement tendre, est souvent comparée à du beurre. Une adresse incontournable pour les amateurs de ramens opulents et satisfaisants.
5. Naruto Ramen : des ramens pour tous les goûts à Montmartre
Adresse : 57 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
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Au cœur du pittoresque quartier de Montmartre, Naruto Ramen propose une large sélection de ramens adaptés à tous les régimes alimentaires, avec des options de viande, de poisson et végétariennes. À partir de 12€, dégustez un bol de nouilles savoureux, agrémenté de la célèbre garniture en forme de fleur de poisson, rappelant le personnage de manga éponyme. Une expérience unique dans un cadre atypique.
6. Neko Ramen : l’expérience authentique dans un cadre unique
Adresse : 6 Rue de la Grange Batelière, 75009 Paris
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Niché dans le 9e arrondissement, le Neko Ramen vous transporte au cœur du Japon. Le chef Sédrik, passionné par la culture nippone, a su recréer une atmosphère zen et authentique. Les cerisiers à l’étage et les ombrelles japonaises au plafond plongent les convives dans un décor dépaysant. Les ramens, servis à partir de 12€, raviront les papilles des amateurs comme des néophytes.
7. Kodawari Ramen : un voyage gustatif dans les ruelles de Tokyo
Adresse : 12 Rue de Richelieu, 75001 Paris
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Avec ses deux adresses parisiennes, Kodawari Ramen s’impose comme une référence. Le décor, inspiré des échoppes tokyoïtes, vous immerge instantanément dans l’ambiance d’une ruelle animée du pays du Soleil Levant. Attablé au comptoir face à la cuisine, savourez un ramen préparé avec soin à partir de 14€. Une expérience culinaire et sensorielle à ne pas manquer.
8. Isshin Ramen : le petit nouveau qui fait sensation
Adresse : 168 Rue Montmartre, 75002 Paris
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Isshin Ramen, dernière-née de la Japan Family, apporte une touche d’originalité dans le paysage des ramens parisiens. Traversez les torii emblématiques et installez-vous dans une ambiance festive rappelant les matsuri, les traditionnels festivals japonais. Avec 12 recettes savoureuses au menu, l’Isshin Ramen promet un voyage gustatif inoubliable au cœur du 2e arrondissement.
9. Menkicchi : un décor pop et une cuisine authentique
Adresse : 41 Rue Sainte-Anne, 75001 Paris
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Le Menkicchi, niché dans le quartier animé de la rue Sainte-Anne, allie décor moderne et cuisine traditionnelle. Cette cantine aux accents pop vous transporte instantanément au Japon dès la première bouchée. Savourez un ramen préparé dans les règles de l’art à partir de 12€, et laissez-vous envoûter par l’atmosphère unique de ce restaurant.
10. Zen : un cadre contemporain pour une cuisine raffinée
Adresse : 8 Rue de l’Échelle, 75001 Paris
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Le restaurant Zen, niché dans le 1er arrondissement, allie décor sobre et élégant et cuisine japonaise authentique. Laissez-vous séduire par leurs ramens aux saveurs prononcées, préparés avec des ingrédients de qualité, à partir de 16€. Une adresse idéale pour un repas raffiné dans un cadre contemporain.
