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StevenOn ne sait pas vous mais nous, chez OutgoMag, on aime vraiment beaucoup la cuisine vietnamienne (d’ailleurs, vous vous en étiez déjà peut-être rendus compte avec notre article sur les meilleurs Banh-Mi de Paris). Alors on en a visité pas mal cette année et on s’est dit qu’on devait absolument vous partager la liste de nos préférés. Voici donc sans plus attendre notre sélection des 8 meilleurs restos vietnamiens de Paris !
1. Rouge DO, une cuisine vietnamienne familiale et créative
📍 Adresse : 3 Rue Sainte-Marthe, 75010 Paris
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Situé dans le 13ème arrondissement, Rouge DO est bien plus qu’un simple restaurant vietnamien. C’est une véritable invitation au voyage, orchestrée par une fratrie passionnée et talentueuse.
Ici, la cuisine traditionnelle vietnamienne se mêle subtilement à une touche d’innovation, pour des assiettes aussi savoureuses qu’esthétiques.
Les plats, préparés avec un soin méticuleux, respectent les traditions culinaires tout en se permettant quelques audaces créatives. Le menu, évolutif au gré des saisons et de l’inspiration des chefs, réserve de délicieuses surprises à chaque visite. Une mention spéciale pour les crêpes vietnamiennes en entrée, un régal absolu !
Et bien sûr, le service, assuré par une équipe souriante et attentionnée, ajoute une convivialité bienvenue à l’expérience gustative. Pas étonnant que les habitués soient nombreux !
2. Sao Mai, un voyage au cœur de la cuisine de Nghệ An
📍 Adresse : 61 Rue de Maubeuge, 75009 Paris
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On file maintenant dans le 1er arrondissement pour pousser les portes de Sao Mai, un restaurant qui nous transporte instantanément dans le village de Lưu Sơn, au cœur de la province de Nghệ An.
Fondé par un frère et une sœur désireux de partager leur héritage culinaire, Sao Mai propose une cuisine centrée sur les saveurs caractéristiques du centre du Vietnam.
Dans ce petit resto plein de charme à la devanture bleue, chaque plat est un hommage à la simplicité et à la générosité, dans le respect des traditions locales. Le chef Thái, véritable figure de la résilience vietnamienne, compose des assiettes qui reflètent toute la richesse de sa culture.
La gérante, Madame Mai, partage quant à elle sa passion pour la cuisine de son pays natal, forgée au fil de plus de dix ans d’expérience.
Enfin, impossible de passer à côté du phở, unanimement reconnu comme l’un des meilleurs de Paris.
Bref, Sao Mai est clairement un incontournable de la cuisine vietnamienne !
3. Au Vieux Hanoï : un voyage culinaire au pays du Dragon
📍 Adresse : 41 Rue Bezout, 75014 Paris
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Troisième arrêt de notre périple : Au Vieux Hanoï, une institution bien connue des aficionados de cuisine vietnamienne. Situé dans le 14ème, ce resto ne paie pas de mine au premier abord, mais une fois à l’intérieur, c’est l’explosion des sens. Les effluves de phở et de nems maison nous mettent direct dans l’ambiance.
La carte fait la part belle aux grands classiques comme le bò bún, mais on craque aussi pour les crevettes à la sauce coco curry, un délice. Et que dire du poulet sauce caramélisée, un vrai régal ! Les plus gourmands craqueront pour la banane frécinette et sa mousse de haricots rouges, un dessert qui change de l’ordinaire.
Au final, Au Vieux Hanoï, c’est un sans-faute. Des plats savoureux, copieux et pleins de peps, le tout à un prix plus que raisonnable. Le petit plus ? L’accueil au top et l’ambiance conviviale de la terrasse. On valide !
4. Asia Bobun : la cantine viet’ qui buzze à Bastille
📍 Adresse : 41 Rue de Lappe, 75011 Paris
Cap sur Bastille avec Asia Bobun, une cantine vietnamienne qui cartonne dans le quartier. Située rue de Lappe, cette adresse fait un carton grâce à sa cuisine simple mais efficace et son cadre chaleureux.
Au menu, on retrouve les classiques de la street-food vietnamienne comme les nems, les rouleaux de printemps ou le loc-lac. Les bobuns ont aussi la cote, surtout quand ils sont aussi garnis et généreux que ceux d’Asia Bobun.
Mais le gros point fort du resto, c’est clairement son rapport qualité-prix imbattable. Pour une poignée d’euros, on s’offre un repas complet et savoureux, servi avec le sourire en prime. Et même si le service est rapide, on ne se sent jamais pressés. Le spot parfait pour un déjeuner sur le pouce réussi !
5. Têt : le nouveau QG healthy et responsable qui fait fureur
📍 Adresse : 10 Bd du Temple, 75011 Paris
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Changement d’ambiance avec Têt, un resto vietnamien nouvelle génération qui surfe sur la tendance healthy et éco-responsable. Ouvert en 2023 par Thinh, un jeune chef soucieux de l’environnement et du bien-être animal, Têt propose une cuisine saine et inventive, à base de produits locaux, bios et de saison.
Ici, pas de concession sur la qualité : 100 % des plats sont faits maison avec des ingrédients ultra-frais.
On est absolument fans des nems au tofu, de la marmite de tofu frit ou encore du phở au poulet fermier, un vrai délice. Côté desserts, le banh-chay fait des ravages, tout comme les figues farcies à la panna cotta au tofu, un twist bluffant.
L’autre grande force de Têt, c’est son cadre élégant mêlant esprit indus’ et déco contemporaine. Ajoutez à ça une belle carte de vins bios et de cocktails signature, et vous obtenez une adresse d’exception, parfaite pour un dîner romantique ou entre amis.
6. Chi’s Vietfood : l’authenticité avant tout
📍 Adresse : 13 Rue Pradier, 75019 Paris
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Chez Chi’s Vietfood, on mise sur une cuisine vietnamienne traditionnelle et authentique. La carte, volontairement réduite, met l’accent sur la qualité des plats. Le fameux Banh Mi, souvent absent des autres restos vietnamiens, est ici à l’honneur.
Les travers de porc et les rouleaux de printemps maison valent le détour. Ne manquez pas non plus le dessert au yaourt typique, une vraie découverte gustative.
L’accueil chaleureux et le cadre intimiste font de Chi’s Vietfood une adresse incontournable pour une expérience culinaire mémorable. Les habitués sont même récompensés avec des plats exclusifs préparés spécialement pour eux. Un vrai coup de cœur !
7. Mắm from Hanoï : le meilleur du Nord dans votre assiette
📍 Adresse : 39 Rue de Cléry, 75002 Paris
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Direction le nord du Vietnam maintenant avec Mắm from Hanoï. Ce restaurant revisite avec brio la cuisine de Hanoï en y ajoutant une petite touche de modernité et d’influences françaises.
Les incontournables ? Le Pho du Nord au bouillon aromatique et sa bavette fondante, les nems croustillants faits maison et le porc mijoté au caramel, le Thit kho.
L’atmosphère chaleureuse et le décor aux accents coloniaux nous transportent le temps d’un repas. Un voyage gustatif réussi dans la convivialité, orchestré par un couple de passionnés originaires de Hanoï. Les desserts maison comme le flan vietnamien sont la cerise sur le gâteau.
8. Banhmila : des saveurs métissées dans un cadre cosy
📍 Adresse : 24 Rue Biot, 75017 Paris
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Banhmila propose une cuisine fusion aux influences vietnamiennes et sud-est asiatiques. Le fameux sandwich Banh Mi y est roi, avec son pain croustillant, ses légumes frais et sa garniture généreuse.
Autres must : les brioches vapeur Banh Bao, la soupe vietnamienne du soir et les tapas asiatiques à partager.
Ce petit resto cosy est parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial entre amis. L’accueil chaleureux et le service efficace ajoutent une touche de « feel good » à l’expérience.
Les pickles maison, dont l’excellent kimchi, méritent une mention spéciale. Un très bon rapport qualité-prix pour découvrir la cuisine viet sous un angle moderne.
Bref, avec ces 8 restos vous devriez (re)découvrir la cuisine vietnamienne dans les meilleures conditions possibles. Et, vous allez voir que vous allez y prendre goût !
