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AuroreAmateurs de petits pains chinois, pas besoin de voyager jusqu’en Chine, rendez-vous plutôt dans les meilleures adresses de la capitale pour y déguster ce plat.
Les baos, spécialité chinoise
Paris est célèbre pour sa gastronomie et sa diversité culinaire et le montre un peu plus chaque jour. Pour les amateurs de spécialités chinoises et plus particulièrement de baos, ces petits pains chinois garnis, pas besoin de vous rendre jusqu’en Chine.
Couramment appelés baos, les baozi sont farcis de viande hachée, telle que du porc, du poulet, de tofu, mais aussi de différents types de légumes pour ceux qui préfèrent la version veggie. Ces petits pains sont cuits à la vapeur et ont une texture moelleuse et particulière.
Autrement dit, pas besoin d’aller à l’autre bout du monde pour déguster ces baozis. À Paris, de très nombreuses adresses proposent ce type de spécialité. Découvrez un large choix, de la plus petite à la plus grande des adresses.
Les 5 meilleures adresses de baos à Paris
Vous trouverez forcément votre restaurant préféré parmi ces adresses dans la capitale :
Baobar
Direction le Marais pour découvrir Baobar qui vous proposent des spécialités à la carte. Au menu, cinq déclinaisons des baos : aux champignons, au poulet, à la poitrine de bœuf, de porc et à la lotte. Les prix sont de 8 ou 9 euros.
Adresse : 42 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
Bleu Bao
Dans cet établissement au style old school des anciennes maisons bourgeoises, découvrez les fameux baos aux diverses garnitures dont notamment, celui végétarien aux légumes de saison.
Adresse : 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris
Pâtisserie Saison
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Le restaurant dévoile son nouveau bar à baos. Vous retrouverez des baos au canard laqué, à la farce de porc, aux champignons, au chou, à la saucisse ou même au Nutella.
Adresse : 65 Av. d’Ivry, 75013 Paris
Yi One
Dans cet établissement à deux pas des Jardins du Luxembourg, dégustez les traditionnels baos au poulet, au porc ou au bœuf. Ils sont servis par 3 ou 6.
Adresse : 220 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
DimDimSum
Dans ce délicieux restaurant, découvrez les baos que vous allez déguster à table, devant la vitrine de l’établissement, soigneusement préparés en amont. Au menu, un éventail de choix : des baos aux saveurs classiques, végétariennes, mais aussi au fromage ou même à la truffe. Vous pouvez également les déguster en version sucrée, en guise de dessert.
Adresse : 20 Rue du Grenier-Saint-Lazare, 75003 Paris
La liste est encore longue, mais ces établissements amateurs de baos sauront vous transmettre le goût et l’amour de cette succulente spécialité. Prenez le temps de le déguster et de découvrir tous les restaurants typiques de la ville.
