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GregoryParis est l’endroit idéal pour découvrir de nombreux bars et salons de thé autour de concepts très différents, et souvent très originaux. Un endroit particulièrement insolite vient d’ouvrir ses portes dans la capitale : un bar entièrement dédié à la mangue, que ce soit au niveau de la décoration ou de la carte. On vous donne toutes les informations ici.
Un concept venu de Chine pour une ambiance haut en couleurs
Un concept comme celui-ci peut sembler étonnant, et pourtant, il existe depuis plusieurs années en Chine. Hui Lau Shan, de son nom, est une enseigne particulièrement populaire à Hong Kong.
Elle y rencontre un succès retentissant, et ça ne date pas d’hier. Ce salon de thé existe en effet depuis près de 60 ans là-bas. Alors après la revisite de l’Irish coffee au Andy Wahloo c’est le moment de gouter les boissons à la mangue.
Si ce concept intrigant vous donne envie d’en découvrir plus, sachez qu’il existe trois adresses différentes à Paris où vous pouvez vous rendre. Deux se trouvent dans le XIIIᵉ arrondissement, et la troisième se situe dans le quartier du Marais.
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En poussant les portes de Hui Lau Shan, vous vous retrouverez face à face avec un décor insolite. Si vous aimez le jaune, tant mieux, car tout est entièrement de cette couleur. Il s’agit bien sûr d’évoquer la couleur de la mangue. Ainsi, vous pourrez admirer le mobilier jaune poussin.
Pour une immersion encore plus réussie, des peluches en forme de mangue sont accrochées sur tous les murs.
Une carte proposant des plats et des boissons entièrement à base de mangue
Bien évidemment, les mangues ne se retrouvent pas sur les murs. La grande originalité de cette adresse repose sur son menu. Vous n’y trouverez en effet que des recettes préparées à base de mangue, parmi lesquelles :
- Des thés
- Des glaces
- Des desserts
Si vous venez au salon de thé vers midi, vous aurez la possibilité d’y déjeuner. En effet, des plats salés sont aussi affichés à la carte de Hui Lau Shan. Par exemple, vous pourrez goûter à des ailes de poulet avec une sauce sucrée et épicée, ou bien à des crêpes chinoises salées.
Le bar s’efforce de proposer le plus possible des spécialités chinoises, et c’est aussi le cas pour les desserts. Elle propose, entre autres, des pancakes à la mangue ainsi que des perles de riz.
Si vous avez envie de découvrir de nouveaux goûts dans un salon de thé au concept unique, vous trouverez assurément ce que vous cherchez à Hui Lau Shan.
Adresse : Hui Lau Shan, 44 Avenue d’Ivry Centre commercial Oslo, 75013 paris
