rédigé par
StevenEnvie de vous évader le temps d’un repas et de découvrir de nouvelles saveurs ? Alors les momos, ces délicieux raviolis tibétains et népalais, devraient vous séduire. Faits maison, farcis de viande ou de légumes, cuits à la vapeur ou poêlés, ils se déclinent à l’infini. Et pour vous assurer une découverte de ces petites douceurs, OutgoMag a sélectionné pour vous 5 adresses incontournables où déguster les meilleurs momos de la capitale.
1. Le Bar à Momos, une immersion authentique dans la culture tibétaine
📍 Adresse : 218 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris
💶 Prix : 10 – 20 €
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Direction le 12ème arrondissement pour une escale gourmande au Bar à Momos. Dès l’entrée, l’ambiance conviviale vous transporte au cœur du Tibet avec une déco inspirée ornée d’images du Dalaï Lama et de Bouddha.
Ici, tout est fait maison : momos au porc-ciboulette, au bœuf-oignon, aux épinards-chou-fromage ou encore à la patate-oignon-gingembre. À déguster poêlés, à la vapeur ou bouillis. Les plus gourmands craqueront pour les shapaley, des momos frits XXL.
En accompagnement, optez pour une soupe tsamtang ou une thukpa bien épicée. Et pour finir en beauté, succombez aux sablés à la farine d’orge ou aux sho dui.
Côté boissons, le thé tibétain aux pétales de fleurs, baies de goji et longanes séchés est un must. Les amateurs de bière se laisseront tenter par une Kirin Ichiban.
2. Crazy for Momo, l’adresse fusion qui réinvente les momos
📍 Adresse : 91 Rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
💶 Prix : 10 € – 20 €
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Cap sur le 9ème pour tester les momos fusion de Crazy for Momo. Ce restaurant au décor épuré rend hommage à la culture népalaise.
Aux commandes, Soni, styliste passionnée de gastronomie qui a pour objectif d’intégrer l’art dans la cuisine. Sa spécialité ? Les momos népalais à la vapeur fourrés à la viande ou aux légumes revisités avec des touches chinoises et indiennes.
Laissez-vous tenter par le Momo Alfredo, le Tango mexicain ou le Pesto Basilic.
Coté desserts, vous voyagerez jusqu’à Biratnagar avec le khuwa, un cake au lait, et le Cham Cham Pona, un biscuit à la mascarpone. Accompagnez le tout d’un délicieux thé masala. Un vrai voyage gustatif garanti !
3. Momo House Montmartre, une expérience culinaire mémorable en plein cœur de la Butte
📍 Adresse : 85 Rue Montmartre, 75002 Paris
💶 Prix : 10 € – 20 €
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Situé en plein coeur du 2ème arrondissement, Momo House vous invite à découvrir les saveurs du Népal et du Tibet dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Leur secret ? Des momos faits maison et des plats traditionnels préparés avec des ingrédients extra frais. Il y en a pour tous les goûts, des amateurs de viande aux végétariens.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs authentiques qui vous transporte instantanément dans les montagnes de l’Himalaya. Vous pouvez déguster sur place, emporter ou vous faire livrer. Un conseil, réservez pour ne pas passer à côté de cette expérience unique.
4. Banak Momos Tibet, un voyage au cœur de la gastronomie tibétaine traditionnelle
📍 Adresse : 3 Rue Pierre Larousse, 75014 Paris
💶 Prix : 10 € – 20 €
Avant dernière étape de notre périple au Banak Momos Tibet dans le 14ème. Ici tout est authentique, des plats faits maison aux décors inspirés des tentes nomades tibétaines en passant par les prix très doux.
Les momos à la vapeur côtoient le thenthuk, une soupe de nouilles, la tsampa, de l’orge grillée ou encore le jjajang thukpa, des nouilles maison. Sans oublier le fameux pain tibétain cuit à la vapeur.
La cuisine ouverte vous permet d’observer le chef à l’œuvre. Le service est rapide et le personnel aux petits soins. Une adresse recommandée par les guides locaux qui ravit autant les papilles que les pupilles avec ses portions généreuses et ses saveurs délicates.
Coup de cœur pour la soupe tsamtang, le thé tibétain et les desserts à base de tsampa. De quoi s’offrir un vrai voyage au Tibet le temps d’un repas.
5. Momo Tibétain Fusion by Itiopia : un voyage culinaire haut en saveurs
📍 Adresse : 51 Rue Ramey, 75018 Paris
💶 Prix : 10 € – 20 €
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Notre dernier coup de cœur nous emmène en terrain plus surprenant. Chez Momo Tibétain Fusion by Itiopia, la cuisine traditionnelle du Tibet rencontre audacieusement les parfums d’Afrique.
Mais que les puristes se rassurent, l’essentiel est là : de délicieux momos faits minute, garnis de viande ou végétariens. La différence se fait dans les sauces d’accompagnement, comme la Katmandouce à base de tomates et d’épices ou la mafé, sauce africaine à base de pâte d’arachide. Un mariage des cultures étonnant et terriblement gourmand !
Là encore, le rapport qualité-prix est excellent, avec des plats entre 10 et 30 €, et des portions généreuses. Le plus dur sera de choisir, mais on vous recommande les momos au poulet sauce Katmandouce.
Le cadre est simple et chaleureux, le service impeccable. Si la météo le permet, le dîner en terrasse est très agréable. Vous l’aurez compris, Momo Tibétain Fusion by Itiopia est une adresse incontournable pour un voyage culinaire mémorable aux confins du Tibet et de l’Afrique.
Alors, prêts à tester ces temples parisiens du momo ? Vos papilles vous remercieront de ce dépaysement plein de saveurs. Et vous, quelles sont vos meilleures adresses de momos à Paris ?
