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Olive XavierVous aimez la cuisine indienne ? Nous aussi, on adore ça ! 🇮🇳 Et s’il y a bien un truc qu’on ne se lasse pas de déguster, ce sont les naans, ces délicieux pains cuits au four tandoor. Alors forcément, comme on est toujours en quête de ce qui se fait de mieux à Paris, on s’est mis en quête des meilleurs naans de la capitale. Et on a déniché pour vous 6 adresses qui valent vraiment le détour en 2024. Prêts pour un petit voyage culinaire direction Delhi ? C’est parti !
1. Nawab : une institution de la cuisine indo-pakistanaise à Montmartre
📍 Adresse : 174 Rue Ordener, 75018 Paris
À quelques pas de Montmartre, Nawab est un véritable repère pour les amoureux de saveurs indo-pakistanaises.
L’ambiance y est aussi chaleureuse qu’authentique avec ses poutres apparentes et ses longs rideaux rouges.
Mais le clou du spectacle, c’est bien évidemment dans l’assiette que ça se passe : ici, la cuisine traditionnelle est généreuse et le four tandoor tourne à plein régime pour sublimer viandes, poissons et bien sûr, les fameux naans !
Et c’est clairement pour ces petites merveilles qu’on traverserait Paris à pied s’il le fallait. Le cheese naan croustillant et fondant à la fois ou le naan ail-fromage, vous donnent une claque gustative monumentale ! 🤤
Avec ses portions généreuses et ses prix carrément abordables, le Nawab c’est un voyage culinaire 1000 % addictif, on valide à 100% !
2. Bollynan Montorgueil : des naans artisanaux et des « nanwich » savoureux
📍 Adresse : 12 Rue des Petits Carreaux, 75002 Paris
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Changement de décor avec Bollynan Montorgueil, un concept original qui revisite la street food indienne.
Ici, les naans sont préparés à la minute par le chef, sous vos yeux, puis garnis d’ingrédients frais pour se transformer en savoureux « nanwich ». Fromage, cheddar piment, chèvre, Nutella… Le naan se décline en version salée ou sucrée pour le plus grand bonheur des gourmands.
La carte propose aussi des grands classiques de la cuisine indienne comme le poulet massala, le butter chicken ou le saumon tandoori.
Mais si on aime autant Bollynan, c’est parce que tous les plats sont préparés sur place avec des ingrédients de qualité et renouvelés en continu.
Bref, si vous aimez les naans, c’est une adresse à ne pas rater !
3. Baranaan, le resto bar à cocktail caché
📍 Adresse : 7 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris
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Discrètement dissimulé derrière le café Elaichi, le Baranaan est un lieu unique en son genre. Eh oui, l’ambiance de ce bar à tapas caché nous catapulte direct dans un vieux wagon, façon voyages clandestins pendant la prohibition en Inde.
Mais l’entrée de ce bar à tapas se mérite…
Pour pénétrer dans cet antre confidentiel, il vous faudra en effet connaître le mot de passe : « Je viens prendre le train pour Mumbai ».
Une fois à l’intérieur, vous découvrirez alors une carte où les tapas et naans sont rois, avec des déclinaisons audacieuses comme le naan au bœuf épicé ou à l’huile de truffe.
Et pour accompagner tout ça, quoi de mieux qu’un bon cocktail ?
Pour faire court, le Baranaan est l’escale parfaite pour une soirée entre amis placée sous le signe de l’originalité.
4. Yak et Yeti, l’authenticité indienne et népalaise à Montmartre
📍 Adresse : 47 Rue d’Orsel, 75018 Paris
On file maintenant chez Yak et Yeti, un petit resto sans chichis qui nous embarque illico entre l’Inde et le Népal.
Dans ce spot aux couleurs pétaradantes, les chefs orchestrent avec brio une symphonie de saveurs indo-népalaises.
Des biryanis parfumés aux momos tout en finesse, en passant par les thalis multicolores et les currys relevés, chaque plat nous transporte directement en asie. Et les naans, sortis tout chauds du four tandoor, s’accordent à merveille avec ces festins de roi.
En résumé, Yak et Yeti est l’escale idéale pour tous les amoureux de cuisine indienne et népalaise authentique.
5. Kuna, le temple du naan-sandwich près de Pigalle
📍 Adresse : 39 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris
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Kuna révolutionne le concept de street food indienne avec ses fameux naans déclinés en sandwichs. Lancé par Candice Franc et Charley Moreau, ce spot à deux pas de Pigalle ne désemplit pas, et pour cause : leurs créations sont dingues et hyper gourmandes.
Leurs quatre best-sellers – le Butter Naan au poulet façon tikka masala, le Pulled Naan à l’effiloché de porc confit au curry, le Karee Naan au cabillaud mariné et frit, et le Veggie Naan à la courge frite – font un carton monstrueux.
Leurs sides, du bol de biryani au dhal en passant par les samoussas, sont la cerise sur le gâteau de ces naan-sandwichs déjà dingues.
Avec sa déco épurée, son mood chaleureux et son service au petit oignon, Kuna est devenu une référence incontournable de la street food indienne à Paris.
6. La maison du Naan, des wraps généreux à petit prix
📍 Adresse : 6 Rue de Bercy, 75012 Paris
Derrière sa devanture un brin sage, la Maison du Naan cache un vrai trésor pour les connaisseurs.
Dans ce petit bout d’Inde du 12ème, le cheese naan, star de la maison, rivalise de gourmandise avec le bowl tikka masala ou le biryani au poulet. Les portions sont méga généreuses et les prix tout doux, parfait pour un déjeuner qui en jette sans cramer son PEL.
Malgré un espace limité, l’accueil chaleureux et le service rapide compensent largement l’attente éventuelle.
De l’échappée arty de Baranaan au voyage authentique de Yak et Yeti, en passant par les mix déjantés de Kuna et la générosité XXL de la Maison du Naan, ces 6 spots incarnent avec maestria toute la richesse de la cuisine indienne à Paname. Alors, prêts pour cette escapade culinaire dans la capitale ?
