On ne sait pas vous mais nous on adore s’offrir un petit plaisir sucré de temps à autre à l’heure du goûter. Et comme certains d’entre nous aiment trop les animaux et ne leur veulent aucun mal, ils préfèrent se contenter de plats Végan. Heureusement, Végan ne rime pas avec nourriture fade et sans intérêt. Au contraire, il est même tout à fait possible de déguster de délicieuses pâtisseries sans matières animales. C’est d’ailleurs ce que nous allons vous prouver avec ces 5 adresses incroyables où trouver de délicieuses pâtisseries végan à Paris.

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Sommaire

1. Sucré Cœur, l’écrin sucré et responsable au pied de Montmartre

📍 Adresses :

  • 12 Rue Manuel, 75009 Paris
  • 21 Rue Custine, 75018 Paris

 

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Impossible de parler pâtisserie vegan à Paris sans évoquer Sucré Cœur. Créée en 2019 par Marie Dieudonné, forte de ses expériences au Fouquet’s et chez Laurent Duchêne, cette pâtisserie du 9ème fait sensation.

Récompensée en 2021 par le Trophée Fou de Pâtisserie dans la catégorie « pâtisserie responsable », Sucré Cœur séduit par son approche créative alliant tradition et innovation.

Ici, les ingrédients frais, de saison et bio sont rois. Gâteaux sans gluten comme la tarte Gaspard ou vegan tel Arthur, une tarte poire-cardamome, côtoient des classiques twistés.

Tout est fait maison avec des matières premières d’exception : œufs fermiers, crème Gérentes, farines bio des Moulins de Versailles… Un régal aussi beau que bon, à retrouver dans la charmante boutique du 12 Rue Manuel, ou dans sa petite sœur ouverte en avril 2023 au 21 Rue Custine.

2. Chambelland, le pionnier du pain et de la pâtisserie sans gluten

📍 Adresses :

  • 43 Rue Brochant, 75017 Paris
  • 14 Rue Ternaux, 75011 Paris

Autre incontournable, Chambelland marie avec brio sans gluten et vegan. Fondée en 2014 par Thomas Teffri-Chambelland, biologiste devenu boulanger, et Nathaniel Doboin, publicitaire globe-trotter, cette boulangerie-pâtisserie s’est imposée par son expertise unique des céréales naturellement sans gluten comme le riz et le sarrasin.

Engagé pour une filière durable et traçable, Chambelland s’approvisionne en riz bio de Lombardie et dispose de son propre moulin à Malijai pour des farines d’exception, distribuées aux professionnels. Résultat : une large gamme allant du pain aux gâteaux, comme le fameux carrot cake.

3. Jo and Nana Cakes, l’expérience sucrée so british

📍 Adresse : 14 Rue Abel, 75012 Paris

Direction l’est parisien et le 12ème arrondissement pour une pause gourmande et colorée chez Jo and Nana Cakes. Cette pâtisserie-salon de thé 100% vegan ravit les papilles avec ses douceurs façon carrot cake, moelleux citron, millefeuille Gianduja ou cupcakes.

Le must ? Son irrésistible afternoon tea servi dans la plus pure tradition british, à réserver du jeudi au lundi. De quoi s’évader le temps d’un thé parfumé accompagné de pâtisseries et finger sandwichs dans une ambiance cosy et joyeuse. So lovely !

4. Land & Monkeys, la boulangerie vegan qui rend dingue même les omnivores

📍 Adresses :

  • 54 Rue d’Amsterdam, 75009 Paris
  • 2 Rue de Turenne, 75004 Paris
  • 86 Bd Beaumarchais, 75011 Paris

Avec déjà cinq adresses à Paris, Land & Monkeys prouve que la viennoiserie et pâtisserie vegan ont tout bon. Ici, les recettes 100% végétales imitent à la perfection les originales voire les surpassent, pour le plus grand bonheur des clients.

Réputé pour son flan chocolat ou son mille-feuille aussi beaux que savoureux, Land & Monkeys décline les grands classiques en version vegan et parfois sans gluten. Cookies, tartelettes pécan ou citron meringuée…

Un monde de gourmandise respectueux du vivant, à portée de main aux quatre coins de la capitale. Notre préférée ? La boutique du 11ème et son joli comptoir en bois.

5. VG Pâtisserie, l’écrin sucré et engagé de Bérénice Leconte

📍 Adresse : 123 Bd Voltaire, 75011 Paris

Pour finir, impossible de passer à côté de la talentueuse Bérénice Leconte et sa VG Pâtisserie, véritable référence vegan à Paris. Passionnée de pâtisserie et de nutrition, la cheffe sublime les produits de saison bio dans des créations aussi belles que savoureuses.

Craquant pour sa tartelette signature noisette-citron meringuée ou fondant pour le Babba Nikka au whisky japonais, on file dans le 11ème découvrir un univers gourmand engagé. Mention spéciale pour la Conférence mariant amande, vanille, chocolat noir et poires pochées, et l’inimitable babka maison. De purs délices à emporter ou à se faire livrer pour une pause douceur 100% vegan.

Le plus dur ? Choisir entre toutes ces merveilles et résister à l’envie d’enchaîner les dégustation de pâtisseries et cafés savoureux. Le genre d’adresse dont on devient vite accro !

 

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