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StevenComme chaque hiver, le retour du froid éveille chez nous une furieuse envie de plats réconfortants, bien gras, avec du fromage fondu. Alors forcément, qui dit plat d’hiver avec du fromage fondu dit immanquablement : TARTIFLETTE ! Mais attention, si, comme nous, vous êtes un(e) puriste, vous savez pertinemment que toutes les tartiflettes ne se valent pas ! Heureusement pour vous, on est partis en éclaireurs à la recherche de la meilleure tartiflette de Paris en 2024 et voici notre top 3 (ça va être difficile de faire mieux).
1. La Taverne de Montmartre : une institution de la cuisine savoyarde
📍 Adresse : 25 Rue Gabrielle, 75018 Paris
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À deux pas de la place du Tertre, La Taverne de Montmartre vous plonge illico dans une ambiance montagnarde hyper authentique. Déco rustique, murs en pierre, tables en bois massif… On se croirait direct dans un vrai chalet savoyard, le dépaysement est total !
Et que dire de la carte ! La tartiflette, évidemment, mais aussi raclette, pierrades, fondues… Bref, un festival de spécialités savoyardes, mitonnées avec des produits de qualité. Les portions sont généreuses, les assiettes bien garnies, il y a clairement de quoi se rassasier.
Côté service, c’est le jackpot. L’équipe est hyper chaleureuse, aux petits soins, toujours la blague facile. Et le chef n’hésite pas à sortir de sa cuisine pour flamber lui-même certains plats devant les clients, un vrai show !
Conviviale et chaleureuse, La Taverne est parfaite pour se retrouver en famille ou entre potes. Et avec des menus à prix tout doux, votre portefeuille sera ravi aussi. Le seul bémol ? Pensez à réserver, c’est toujours blindé !
2. L’Atelier Saisonnier : la tartiflette se réinvente
📍 Adresses :
- 58 Rue La Fayette, 75009 Paris
- 15 Rue de Charonne, 75011 Paris
- 55 Rue de Tolbiac, 75013 Paris
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Joffrey Asselin, le boss de L’Atelier Saisonnier, est un vrai créatif. En 2016, il décide de lancer ce concept de bar à salades le midi qui se transforme en temple de la planche gourmande le soir. Depuis, ses deux restos, dans le 9ème et le 11ème, cartonnent.
La star ici, c’est clairement la tartiflette, déclinée en trois versions hyper originales : la Vraie, bien traditionnelle, l’Est-Ouest, qui twiste les saveurs avec du morbier et du chorizo, et même une Végétarienne qui remplace la charcuterie par des champignons. Un régal !
Mention spéciale aussi aux planches mixtes, qui combinent charcuteries et fromages de petits producteurs. Un pur bonheur, et sans doute les meilleures de Paris. Le tout servi dans un décor hyper chaleureux. Et si vous avez un événement à fêter, n’hésitez pas à privatiser la superbe cave voûtée, classée monument historique, l’endroit est juste magique.
Avec déjà 3 adresses qui cartonnent et plusieurs nouvelles prévues, L’Atelier Saisonnier n’a pas fini de nous régaler. On valide à 100 % !
3. Le Potager du Père Thierry : une cuisine de terroir aux accents créatifs
📍 Adresse : 16 Rue des Trois Frères, 75018 Paris
Fan de déco champêtre et de bons petits plats ? Alors Le Potager du Père Thierry est fait pour vous ! Dès qu’on pousse la porte de ce bistrot montmartrois, on est plongé dans une ambiance bucolique hyper dépaysante.
Côté papilles, le chef revisite les grands classiques avec talent et gourmandise. L’œuf cocotte au foie gras est un pur délice, tout comme le boudin noir ou le confit de canard. Mais la vedette du menu reste sans conteste la tartiflette au magret fumé, une tuerie ! Les portions sont généreuses, les assiettes bien garnies, on repart le ventre plein et le sourire aux lèvres.
Le gros plus de Père Thierry, c’est son rapport qualité-prix imbattable. Avec des menus de 20 à 27 €, on en a vraiment pour son argent. Ajoutez à ça un service aux petits oignons et un cadre hyper chaleureux, et vous obtenez une adresse incontournable du quartier.
Seul petit bémol, la taille du resto, assez petit. Alors on n’oublie pas de réserver pour être sûr d’avoir une table. Mais croyez-moi, ça vaut vraiment le coup !
En résumé, que vous soyez team tradi ou team créatif, vous trouverez forcément votre bonheur dans l’une de ces trois adresses. Alors, pour qui sera votre prochain coup de cœur tartiflette ? Les paris sont ouverts !
